雲の上のグルメアドベンチャー – フィンエアーの新しいスナックと機内食

温かく素朴な秋と冬の味わい 

フィンエアーのフライトでは、メニューは年に2～3回変更され、フライトで提供される無料の機内食は出発空港などによって異なります。10月22日からヨーロッパ便のビジネスクラスと長距離便に新たなメニューが登場します。だんだん寒くなってくる秋と冬の季節に、温かく素朴な味わいをお楽しみいただけます。秋冬のメニューは、2026年1月27日までご利用いただけます。

長距離便のビジネスクラスのメニューでは、和のテイストを取り入れたフィンランドの味わいをお楽しみいただけます。 

長距離便のビジネスクラスの機内食は、北欧ならではの新鮮な味わいと目的地特有の風味が融合したメニューをご用意しています。 

「新たなメニューは、涼しくなる秋に温もりが感じられる味わいと季節の食材にヒントを得ています。フィンランドのフレーバーに、世界各地の料理、特に日本の風味を組み合わせました。いくつかの機内食メニューでは、主な食材の一例として季節の定番であるセロリを使用し、ピューレやスモーク仕立て、保存食やおいしいジュレでお出ししています。例えば、牛肉のアントルコートとセロリのスモークピューレです」。フィンエアーキッチンの開発担当シェフ、Sami Oksavaはこう語っています。 

ヘルシンキ発の長距離便でご提供する秋冬のメニューは、ご搭乗便にもよりますが、アカザエビのロースト照り焼き風味、キュウリのピクルス、ホースラディッシュソース、スィーティドロップペッパー、シメジ、またはサーモンのたたき照り焼き風味、ニジマスの魚卵、アップルビネガーゼリー、キュウリのピクルス、ホースラディッシュソースを前菜としてご用意します。さらに全便で、ローストしたニンジンのピクルス、セロリのオーブン焼きにヴェステルボッテンチーズ、アップルジュレ、チャービルをご提供します。 

メインコースでは、牛肉のアントルコート、ディルソース、燻製セロリのピューレ、ローストポテト、野菜を、さらに魚料理では、カマスのワレンベルグ、パイクパーチのロースト、ロブスターソース、ニンジンのピューレ、野菜をご用意しています。さらに路線によって、3つめのオプションを常時ご提供しています。 

長距離便のビジネスクラス（ドバイ行きのフライトを除く）では、お食事の締めくくりに、秋が旬の焼きリンゴ、シナモンムースのキャラメルソース、いちごのティラミスのいずれかをお選びいただけます。さらに、各種チーズとイチジクのコンポート添えもご注文いただけます。 

長距離便のビジネスクラスのメニューは、事前にフィンエアーのWebサイト上でご覧いただけます。「予約の管理」で、フライトの24時間前までメインコースを事前にお選びいただけます。 

長距離便のビジネスクラスでは、機内食の他に、フライト中いつでもお飲み物やスナックをお召し上がりいただけます。

ワインセレクションも新しくなりました 

長距離便のビジネスクラスのワインセレクションは、10月初旬にはすでに更新されています。いつものように、白ワイン3種類、赤ワイン3種類、デザートワイン2種類を取りそろえています。 

今回は白ワインとして、ドイツのSchloss Reinhartshausen Hattenheimer、セミドライでフルーティーなRiesling、フランスのクラシックワイン、Chardonnay Deux Roches Mâcon-Villages、フランスのChâteau de Targé、T de Targé、ドライでフレッシュなSauvignon Blancなどを取りそろえました。 

赤ワインは、イタリア産ミディアムボディのDogliani Il Generale Barbera D'Alba、フランス産フルボディのChâteau Puybarbe Côtes de Bourg、ポルトガル産フルボディでバランスが取れたQuinta do Crasto Superiorなどをご用意しています。 

デザートワインには、ポルトガル産の濃厚でまろやかなNiepoort LBVポートワインと、クラウドベリーを使った黄金色に輝くスイートデザートワイン、フィンランド産Ainoa Valokkiの2種類をご用意しています。 

今年は、長期的なパートナーであるJoseph Perrierの創立200周年でもあります。フィンエアーでは、既に1998年に機内で、伝統的なシャンパン、キュヴェロワイヤルをお出ししていました。長距離便のビジネスクラスでご旅行を始める際に、このフルーティーでクラシックなシャンパンで乾杯すれば、またとない素敵な時間を堪能していただけるでしょう。 

プレミアムエコノミークラスおよびエコノミークラスでは、目的地によってセレクションが異なります 

長距離便のプレミアムエコノミークラスも同様に、メニューが新しくなります。この座席クラスでは、予約の管理を使用してメインの機内食を選択することもできます。事前にメインコースを選択していただくと、フライトで他のお客様にも人気のメインコースを確実に入手していただけるという利点があります。メインコースには、目的地によって2つのオプションをご用意しています。秋冬メニューの一例として、牛肉のミートボール、マッシュポテト、ニンジンの赤ワインソース仕立て、醤油風味の和風鶏肉、シイタケ、野菜、ご飯がございます。 

プレミアムエコノミークラスでは、ご搭乗中の2回目の軽食として、例えばレンズ豆のラザニア、ベシャメルソースとチーズを、パプリカクリームチーズを詰めたフラットブレッドとともにご提供します。お食事に加えて、フライト中は温かいお飲み物、冷たいお飲み物、アルコール飲料（スパークリングワインを除く）を無料でお楽しみいただけます。 

長距離便のエコノミークラスをご利用のお客様には、温かいお食事とノンアルコール飲料、または、ワインもしくは度数の低いアルコール飲料（スパークリングワインは除く）1杯を無料でご提供します。メインコースは目的地によって異なります。さらに長距離のフライトでは、着陸が近くなった時間に、軽食またはスナックをノンアルコール飲料とともにご提供します。機内販売のお飲み物やスナックは、エンターテインメントシステムを通じて簡単に追加でご購入いただけます。お支払いは携帯電話で安全に承ります。客室乗務員が購入された品物をお客様の座席までお届けします。 

ヨーロッパ便のビジネスクラスのメインコースを事前に選択 

ヨーロッパ便のビジネスクラスのお客様は、昼と夜のフライトで機内食のメインコースを事前にお選びいただけます。メインコースは、ミート、チキン、魚／シーフード、ベジタリアンの4種類から事前に選択できます。機内でのご利用は1つのメニューとなるため、事前予約がお勧めです。 

長距離便またはヨーロッパ便のビジネスクラスをご利用のお客様で、特別食をご希望の方は、出発の24時間前までに「予約の管理」から特別食をお選びいただけます。 

機内販売または予約注文でご提供するトラベルスナック 

機内販売商品についても、新たな秋冬メニューに合わせ、お客様からご要望のあった新商品も加えて、新たな品ぞろえをご用意しています。ドライマンゴーやナッツバーなど、ヘルシーなメニューが加わりました。オートミールの提供元として新たにElovenaが登場。同時に、ポリッジは2つのオプションに拡大してご用意しています。ラズベリー風味のポリッジと、味付けをしていないグルテンフリーのポリッジです。 

一部のヨーロッパ行き長距離便では、トマトとホウレンソウのラザニア、グリーンチキンカレーなど、温かいお食事も数種類販売しています。

機内販売では、ソフトドリンク、スムージー、エナジードリンク、ビール、ロングドリンク、ワイン、蒸留酒、コーヒー、紅茶、ホットチョコレートなど、冷たいお飲み物や温かいお飲み物も各種ご用意しています。 

ヨーロッパ便（エアバス機種による運航便）では、11月末から、Nordic Skyポータルを使ってご自分の携帯電話から、機内販売メニューにあるお飲み物やスナックを手軽にお買い求めいただけます。客室乗務員が購入された品物をお客様の座席までお届けします。 

タリンへの短距離便を除くすべてのフライトで、ブルーベリージュースまたは水を無料でご提供いたします。コーヒー、紅茶、その他のお飲み物、スナックは、フライトサービス中にご購入いただけます。お客様のご要望にお応えして、カフェインレスコーヒーもご利用いただけるようになりました。 

機内でお飲み物をご購入になると、通常どおりスナック商品が1ユーロ割引となります。 

フィンエアーの機内販売では、軽食やお飲み物に加えて、フィンエアーのトランプや、ムーミンの80周年を記念するムーミンをテーマにしたかわいいパッケージに包まれたFazer's Blueチョコレートバー250gなどもご用意しております。長距離便のセレクションの中には、ムーミンの各種スイーツ入りムーミンボックスもございます。機内販売品はすべて、フィンエアーのWebサイト上でご確認いただけます。

エコノミークラスでヨーロッパにご旅行されますか？ 路線によって、サンドイッチセットやおいしい軽食または温かいお食事を予約注文できます。機内食を予約注文すると、フライトの直前に食事をしたり、目的地到着時にレストランを探したりする手間が省けます。事前に予約注文されたお客様のお食事は、フライトの最初にご提供いたします。 

サンドイッチセットでは、新鮮なサンドイッチコンボにスムージー、チョコレートバー、コーヒーまたは紅茶をお出しします。事前予約メニューの朝食コンボにはおいしいサラミとチーズのパン、北欧コンボには冷製スモークサーモン入りライ麦パン、プレミアムコンボにはローストビーフパン、ベジタブルコンボにはフェタチーズとフムスのパンをご用意しています。お子様向けのサンドイッチコンボは、七面鳥とチーズ入りオート麦ロールパン、ジュース、ムーミンキャンディー、アクティビティブック、ペンが入っています。 

事前予約メニューでは、チキンシーザーサラダやニジマスのサラダなど、軽食や冷たいお食事もご購入いただけます。さらに、ペパロニモッツァレラピザ、マルゲリータベジタリアンピザ、ハムとチーズのパニーニもご用意しています。フィンエアーのWebサイトでは、フライトで予約注文できる商品をすべてご確認いただけます。 

機内食は、フライトの詳細を考慮してつくられています 

機内食の計画では、路線の目的地、移動距離、フライトスケジュールが考慮されます。ヘルシンキ発シンガポール、香港、上海行きの長距離便では、フライトの出発時刻が遅いため、ビジネスクラスでは最初に軽食を、着陸前にはおいしいブランチをご用意しています。ビジネスクラスのブランチは、朝食スタイルの前菜、デザートメニュー、3つのメニューからお選びいただけるメインコースで構成されています。フィンエアーでは、これらの路線では、プレミアムエコノミーおよびエコノミークラスでも、着陸前にブランチスタイルの軽めのお食事をご提供します。 

機内サービスについては、客室乗務員が喜んでご案内いたします。また、Nordic Kitchenのページでもご覧いただけます。旅行に関する最新情報では、マドリッドおよびバルセロナ行きイベリア航空運航便のサービスについて詳細をご覧いただけます。