У меня будет то же самое место на обоих рейсах при перелете между Хельсинки и Мельбурном?

Да, вы получите то же место на обоих рейсах до и после технической остановки в Бангкоке, если путешествуете между Хельсинки и Мельбурном.

Приобрести место или повышение класса обслуживания можно только заранее, но не во время путешествия.