Nizzalaisen keittiön tunnetuin annos on Nizzan salaatti, mutta pelkkään purkkitonnikalaan ei tarvitse lautasellaan tyytyä, sillä tarjolla on runsain määrin tuoreempiakin meren herkkuja. 

Toinen paikallinen erikoisuus Nizzan ja Italian puolella olevan Ligurian alueella on pissaladière, pizzaa tai foccaccia muistuttava piiras, jonka päällä on usein anjoviksia tai sardelleja, karamellisoitua sipulia ja oliiveja. Pissaladière-paloja voi helposti napata mukaan monista kadunvarsikahviloista välipalaksi.

Mikäli pissaladière-pala ei riitä täyttämään kurnivaa vatsaa, niin tässäpä pieni listaus kaupungin edullisista ja/tai keskihintaisista ravintoloista, joissa saa hyvää ruokaa sekä vastinetta rahalleen.

Herkullista aamupalaa: Le Bistroy

37 Rue du Maréchal Joffre

Moni hotelli Nizzassa tarjoilee ranskalaista aamupalaa, joka koostuu lähinnä kahvista, tuoremehusta ja croissantista. Pohjoismainen matkaaja saattaa joskus kaivata aamiaiseensa enemmän substanssia, ja tähän kaipuuseen vastaa söpö Le Bistroy Le Carré d'Orin merenrantakaupunginosassa. Tarjolla on esimerkiksi munakokkelia, hedelmiä, ruokaisia voileipiä sekä pannukakkuja. Menu skannataan omaan puhelimeen QR-koodin kautta. Ravintola suosii luomua ja lähiruokaa.

Drinkkipaikka kaiken keskellä: Boccan kattoterassi

3 Rue Saint-François de Paule

Ilta on joskus kiva aloittaa hyvällä aperitiivilla. Rantabulevardi Promenade Des Anglais’in suuntaisesti kulkeva Rue Saint-François de Paule on täynnä ravintoloita, ja sesonkiaikana myös turisteja. Jos haluaa paeta kadun vilskettä kattojen ylle, voi kiivetä portaat ylös Boccan kolmanteen kerrokseen. Boccan kattoterassilla on rento tunnelma, laaja viinilista ja lyhyt mutta sitäkin laadukkaampi cocktail-lista. Boccasta saa myös espanjalaisia tapaksia, mutta ainakaan yhden vierailun perusteella niiden laatu ei täysin vastaa hintaansa. Boccassa kannattaa siis nauttia hyvä aperitiivi kattojen yllä, ja suunnata sitten illastamaan muualle.

Pikkuannoksia vanhan kaupungin vilinässä: Bar de la Dégustation

7 Rue de la Préfecture

Nizzan vanhan kaupungin ytimessä sijaitsevan Bar de la Dégustationin terassilla on rattoisaa istua ja katsella vastapäisen aukion ihmisvilinää. Ravintolasta saa kahvia, viiniä, drinkkejä, croissanteja sekä pieniä ruoka-annoksia. Erityisesti paikan tomaattisalaatti on todella raikas ja herkullinen. Bar de la Dégustation on mukava pistäytymispaikka vaikkapa lounaalla, kahvilla tai alkuillasta.

Edullinen ja hauskasti eksentrinen: Chez Moi

2 Rue Paganini

Muutaman korttelin päässä Nizzan päärautatieasemasta sijaitsevan Chez Moi’n omistaja istuu usein itse ravintolansa ulkopuolella ja ohjaa nopeasti illallisvieraat pöytiin. Hinnat ovat Nizzan edullisemmasta päästä; kolmen ruokalajin menu maksaa 25€. Ravintola on hauskasti ja omintakeisesti sisustettu, ja sen sisältä löytyy esimerkiksi sovitusnukkeja, vanhoja kristallikruunuja ja upottavia vintage-sohvia. Päivittäin vaihtuvalla ruokalistalla on kunnon ranskalaista kotiruokaa, kuten esimerkiksi etanoita, pihvejä ja päivän kalaa.

Viihtyisä kortteliravintola: Le Tchitchou

29 Av. Georges Clemenceau

Kun astut sisään Le Tchitchou -kortteliravintolaan, kantaa jompikumpi omistajapariskunnan puoliskoista ensimmäisenä eteesi talon tarjoaman shampanjalasillisen. Ravintolan tiskin edessä istuu joka päivä sama vanhempi rouva pikkuruisen koiransa kanssa. Paikka on selvästi naapuruston suosiossa. Ruokalista kattaa tutut ranskalaisen keittiön klassikot ja erityisesti jälkiruoat ovat täällä erinomaisia. Myös Nizzan salaatti on oikein hyvää.

Italian herkkuja ja meren antimia: La Favola

13 Cours Saleya

Eräs ravintoloita täynnä olevan Cours Saleya -kävelykadun suosituimmista paikoista on italialaista ruokaa sekä kalaa tarjoileva La Favola. Nizzassa on paljon italialaista henkeä, olihan se 1800-luvulle saakka osa Sardiniaa. Tämä heijastuu myös ravintolatarjonnassa. La Favolan annokset ovat valtaisan suuria. Kannattaa maistaa esimerkiksi kaalinpään kokoista burrataa, sammiollista äyriäispastaa tai päivän kalaa.