구름 위로 떠나는 미식 어드벤처 – 핀란드의 가을과 겨울을 맛보세요

장거리 항공편

비트, 샹테렐, 크랜베리 – 장거리 비즈니스 클래스에서 만나는 핀란드의 가을과 겨울의 맛

Finnair의 가을 및 겨울 메뉴는 핀란드의 식문화에서 사용하는 재료에서 영감을 받아 탄생했습니다. 비트, 샹테렐, 크랜베리를 통해 이 시즌 내내 핀란드의 가을 들판과 숲의 풍미를 느낄 수 있죠.

“비트루트는 불에 그을린 염소 치즈를 곁들인 비트 카르파초와 같은 요리에 자연의 흙내음과 온기를 더합니다. 샹테렐은 핀란드가 지닌 뿌리깊은 채집 전통을 느낄 수 있는 재료로, 샹테렐 절임 연어 타르타르, 샹테렐 절임 요리 등 다양한 요리로 만나보실 수 있습니다. 크랜베리는 크랜베리 소스를 곁들여 천천히 조리한 소고기 볼살 요리에 산뜻함과 균형감을 제공하죠”라고 Finnair Kitchen의 개발 셰프 Sami Oksava는 설명했습니다.

이 재료들은 가을 수확의 풍성함부터 겨울의 포근한 풍미까지, 계절의 변화를 함께 담아냅니다. 그리고 이를 통해 핀란드 특유의 계절감을 느낄 수 있는 메뉴를 완성했죠.

비즈니스 클래스

장거리 비즈니스 클래스: 핀란드의 식재료, 목적지의 분위기와 만나다 

Finnair에서 세심하게 설계한 장거리 비즈니스 클래스 가을-겨울 메뉴는 품격있는 식사 경험을 이어가며 핀란드의 재료를 목적지에서 받은 영감과 함께 선보입니다.

헬싱키 출발 장거리 항공편의 경우, 애피타이저가 노선에 따라 달라지며, 예루살렘 아티초크 크렘과 샹테렐 절임을 곁들인 불에 그을린 연어 타르타르 또는 순무, 주니퍼 베리 마요네즈, 크리스피 감자, 건크랜베리를 곁들인 소고기 구이가 제공됩니다. 또한 모든 항공편에서 레몬 젤레를 곁들인 비트 카르파초, 불에 그을린 염소 치즈, 사과를 제공합니다.

헬싱키 출발 시 메인 코스는 다음 세 가지 옵션 중에서 선택할 수 있습니다.

• 천천히 익힌 소고기 볼살, 호박 리조또, 사과 피클, 캐러멜라이즈드 양파, 브로콜리니, 포트 와인 크랜베리 소스
• 크랜베리 및 미소 양념 연어, 뿌리 채소 퓌레, 반건조 토마토, 사보이 양배추 팬 프라이, 모렐 소스
• 헬싱키 출발 일본행 항공편은 쌀밥을 곁들인 일본식 미소 돼지고기, 으깬 감자, 채소 등 노선별 옵션을 제공합니다.

장거리 비즈니스 클래스 기내식은 블랙커런트 소스를 곁들인 초콜릿 퐁당 또는 바닐라 크림을 곁들인 크랜베리와 링곤베리 크럼블 케이크로 식사를 마무리합니다. 또한 치즈를 좋아하시는 분들을 위해 무화과 콩포트를 곁들인 치즈 셀렉션도 제공됩니다.

홍콩, 상하이, 싱가포르행 항공편 및 일부 방콕행 항공편은 늦은 출발 시간으로 인해 착륙 몇 시간 전 가벼운 기내식과 브런치 스타일의 메인 기내식이 제공됩니다. 브런치는 조식 스타일의 스타터와 디저트, 3가지 옵션 중 선택할 수 있는 메인 코스로 구성됩니다.

Finnair 웹사이트에서 여행 전 장거리 비즈니스 클래스 메뉴를 미리 확인하고 예약 정보 관리에서 출발 24시간 전까지 최대 4가지 메인 코스를 미리 선택하실 수 있습니다. 차가운 순록 보울 샐러드는 사전 선택을 통해서만 이용하실 수 있습니다.

장거리 항공편 비즈니스 클래스에는 기내식과 함께 비행 중 영화와 함께 즐길 작은 부식과 간식이 제공됩니다.

겨울 시즌 와인 종류 업데이트

10월 초, 가을-겨울 메뉴와 어울리는 장거리 항공편 비즈니스 클래스 와인 종류를 업데이트했습니다. 이번에도 세 가지 화이트 와인, 세 가지 레드 와인, 그리고 두 가지 디저트 와인을 준비했습니다.

이번 겨울, 시즌 화이트 와인 종류인 프랑스 Côtes du Rhône Réserve는 그르나슈 블랑, 마르산느, 비오니에 품종으로 빚어 산뜻하면서도 은은한 꽃향기에 복숭아 풍미가 돋보이며, 프랑스 Château Puyanché는 Sauvignon Blanc과 세미용 포도를 블렌딩해 복숭아, 시트러스, 스파이시한 향이 어우러집니다. 독일 Hofmann Riesling은 산뜻하고 조화로운 드라이 스타일의 리슬링입니다.

레드 와인 메뉴로는 스페인 Pago la Pavina는 템프라니요, 카베르네 소비뇽 품종으로 빚은 레드 와인으로, 강렬하면서 뛰어난 구조감에 복합적인 풍미를 경험하실 수 있으며 풍부한 블랙 프루트와 오크의 스파이시함을 선사합니다. 프랑스 Château Paveil de Luze는 카베르네 Sauvignon과 Merlot를 블렌딩해 부드러운 타닌과 달콤한 자두 풍미가 돋보이며, 오스트리아 Bründlmayer Zweigelt는 츠바이겔트 품종으로 빚은 레드 와인으로, 산뜻하고 우아하며 풍부한 과즙에 새콤한 체리와 야생 베리의 생기 넘치는 노트에 페퍼의 스파이시함이 살짝 더해져서 전개됩니다.

다양한 디저트 와인 메뉴로는 두 가지 와인을 만나보실 수 있습니다. 포르투갈 Kopke Colheita Port는 스모키 노트에 스파이스와 말린 과일의 아로마가 감싸듯 어우러지고, 핀란드 Ainoa Vaapukka는 라즈베리로 빚은 디저트 와인으로, 달콤하고 진한 과일 풍미로 빛나는 수상 경력을 느낄 수 있습니다.

프리미엄 이코노미

Finnair 장거리 프리미엄 이코노미 클래스 메뉴도 가을-겨울 시즌을 맞이해 새롭게 단장하여 익숙한 인기 메뉴와 계절감을 느낄 수 있는 메뉴들로 준비했습니다. 노선에 따라 항상 2가지 메인 요리 중에서 선택할 수 있습니다.

시즌 메뉴에는 진주 양파, 오이 피클을 곁들인 스트로가노프 소스 소고기, 으깬 감자와 양배추, 리크와 풋콩을 곁들인 코론 소스의 링귀니 파스타와 새우 등이 있습니다.

프리미엄 이코노미 좌석 클래스의 경우 예약 정보 관리에서 메인 기내식을 선택하실 수도 있습니다. 메인 코스를 미리 선택하고 편안하게 여행을 준비하세요. 이를 통해 비행 중 다른 승객들 역시 가장 좋아하는 요리로 구성된 메인 코스를 선택하실 수 있습니다.

프리미엄 이코노미 클래스는 비행 중 허브 오믈렛, 감자 채소 믹스, 토마토 소스를 곁들인 베지터블 랩과 같은 가벼운 기내식을 제공합니다. 기내식 외에도 비행 내내 엄선된 따뜻한 음료와 차가운 음료, 주류(스파클링 와인 제외)를 무료로 즐길 수 있습니다.

이코노미 클래스

이코노미 클래스 장거리 항공편의 경우 따뜻한 기내식과 무알코올 음료를 제공해 드리며, 무료로 와인 또는 순한 알코올 음료 1잔(스파클링 와인 제외)을 즐기실 수 있습니다. 메인 코스는 목적지에 따라 다르게 구성됩니다. 예를 들어, 계란 볶음밥, 아시아 채소를 곁들인 스위트 앤 사워 치킨이 포함될 수 있습니다.

장거리 항공편의 경우 노선에 따라 구운 피망을 곁들인 부드러운 카시오 에 페페 소스 토티글리오네 파스타를 제공하거나 착륙 전 무알콜 음료와 함께 제공되는 간식 등의 가벼운 기내식도 제공할 수 있습니다. 기내 엔터테인먼트 시스템을 통해 여러 음료와 스낵을 편리하게 구매할 수 있으며, 휴대폰으로 안전하게 결제하실 수 있습니다. 기내 승무원이 구매한 물품을 좌석으로 전달해 드립니다.

유럽 항공편

비즈니스 클래스

유럽 항공편 비즈니스 클래스 메인 코스 사전 선택 

유럽 항공편 비즈니스 클래스 메뉴에서도 전채요리로는 비트와 샹테렐을, 디저트 무스로는 링곤베리를 사용해 가을과 겨울의 풍미를 느낄 수 있습니다.

유럽 항공편 비즈니스 클래스 여행 시 최대 5가지로 선보이는 다양한 기내식 중에서 주간 및 야간 항공편에서 제공되는 메인 코스 기내식을 미리 선택할 수 있습니다. 닭고기, 소고기, 채식, 해산물 요리는 따뜻하게 제공되며, 닭고기, 퀴노아 샐러드는 차갑게 제공됩니다. 항공편에서의 기내식 메뉴는 단일 메뉴로 준비되어 있으므로 미리 예약하실 것을 권장합니다.

이코노미 클래스

기내 판매 또는 사전 주문으로 제공되는 여행 간식

Finnair는 기내 판매 셀렉션 역시 새로운 제품들로 업데이트했습니다. 음료 메뉴로는 탄산음료, 스무디, 에너지음료, 맥주, 롱드링크, 와인, 증류주, 커피, 차, 핫초콜릿 등 다양한 음료가 항상 준비되어 있습니다. 새로운 제품으로, Finnair 항공편의 커피는 이제 핀란드 회사 Paulig의 뉴욕 블렌드로 제공합니다.

“Finnair 고객 경험에 있어 핀란드다움은 중요한 부분을 차지합니다. 그렇기에 Paulig는 Finnair의 기내 서비스를 보완할 수 있는 자연스러운 파트너죠. Finnair는 연간 약 1,200만 명의 승객에게 서비스를 제공하고 있습니다. 고객이 한층 더 완성된 여행을 즐길 수 있도록 핀란드 커피 문화를 조성하는 것은 무척이나 좋은 선택이 될 것입니다"라고 Finnair Kitchen 기내 상품 담당 컨셉 및 카테고리 매니저인 Lauri Ahonen은 설명합니다.

또한, 핀란드의 Kyrö Malt Oloroso 위스키와 Maku Brewing의 Sauna Pale Ale를 새로이 제공합니다. 스낵 메뉴는 살라미 스낵, 캐슈넛, 치즈 플레이트를 비롯해 상온 보관이 가능한 기내식 메뉴 2종을 새로 추가했습니다.

유럽 항공편(Airbus 항공기 종류로 운항되는 항공편)의 경우, Nordic Sky 포털을 통해 휴대폰을 사용해 간편하게 기내 음료와 스낵을 구매할 수 있습니다. 기내 승무원이 구매한 물품을 좌석으로 전달해 드립니다.

탈린행 단거리 항공편을 제외한 모든 Finnair 항공편에서는 시그니처 블루베리 주스 또는 생수를 무료로 제공합니다. 커피, 차, 기타 음료와 스낵은 비행 중 구매하실 수 있습니다.

기존과 동일하게 기내에서 음료 구매 시 간식 상품에 대해 1유로의 할인 혜택을 제공합니다.

Finnair 기내 판매 상품에는 스낵과 음료 외에도 250g 크기로 제공되는 Fazer’s Blue 초콜릿 바가 있습니다. 전체 기내 판매 상품은 Finnair 웹사이트에서 확인할 수 있습니다. 

노선별로 샌드위치 콤보, 맛있는 간식, 따뜻한 기내식을 사전 주문하실 수 있습니다. 기내식을 사전에 주문하고 비행 직전 식사를 하거나 목적지에 도착하여 레스토랑을 찾지 않으실 수 있습니다. 사전 주문 고객 대상 기내식은 기내에서 우선 제공됩니다. 

Finnair의 산뜻한 사전 주문 기내식 메뉴:

• 조식 옵션: 햄 치즈 크로아상, 베리 그래놀라를 곁들인 Valio A+ 천연 요거트, 오렌지 주스, 커피 또는 차.
• 어린이 옵션: 치킨과 치즈 샌드위치, 여행용 주스 팩, 무민 롤리팝, 액티비티 북 및 연필. 이 샌드위치는 유당이 들어 있지 않습니다.
• 노르딕 초이스: 따뜻한 훈제 연어를 곁들인 호밀 샌드위치, 스무디, 초콜릿, 커피 또는 차 한 잔.
• 채식주의자 옵션: 토마토 및 모차렐라 타페나드 샌드위치
• 캡틴 초이스: 순록 바게트
• 신선한 음식: 소고기 불고기 보울
• 신선한 샐러드: Nicoise 샐러드(유당 없음, 글루텐 제한식, 유제품 미포함)
• 마르게리타 피자
• 피자 클래식: 햄 및 파인애플 피자
• 파니니: 한국식 BBQ 돼지고기 파니니

4시간 이상 비행하는 남부유럽 휴가지로 향하는 항공편에서 따뜻한 기내식을 주문해 보세요.

• 시칠리아 카포네타, 시금치 파스타를 곁들인 닭고기,
• 크리미한 페퍼 소스, 감자 그라탕, 채소를 곁들인 소고기 미트볼,
• 꿀 레몬 허브, 으깬 올리브 감자, 지중해식 채소를 곁들인 연어 필레 또는
• 브로콜리, 고수 쌀밥을 곁들인 칠리 신 카르네
• 어린이 기내식: 구운 감자, 당근, 완두콩을 곁들인 크리미 소스를 올린 닭고기 미트볼.

토마토, 애호박 프리타타에 베이컨과 해시 브라운 스트립을 곁들인 클래식한 아침 식사 또는 차이브를 곁들인 스크램블 에그, 사워 크림과 토마토 라구를 올린 해시 브라운 보트로 구성된 균형 잡힌 아침 식사는 오전 항공편에서 주문할 수 있습니다.

기내식 종류의 가격과 이용 가능 여부는 항공편 예약 시 또는 추후 Finnair 모바일 앱, 온라인 탑승수속 중 확인하실 수 있습니다. Finnair 웹사이트에서 항공편에서 사전 주문할 수 있는 모든 상품을 확인할 수 있습니다.

온라인에서 식단에 맞는 특별식을 선택하세요.

특별식이 필요한 경우, 장거리 항공편 또는 유럽 노선 비즈니스 클래스 이용 시 출발 24시간 전까지 Finnair.com 웹사이트 예약 정보 관리에서 특별식을 선택할 수 있습니다.

기내식은 항공편의 세부 사항을 고려하여 계획됩니다.

기내식 계획 시 Finnair는 노선 목적지, 여행 시간 및 항공편 스케줄을 고려합니다. 헬싱키발 홍콩, 상하이, 싱가포르행 Finnair 장거리 항공편 및 방콕행 항공편 일부에서는 출발 시간이 늦은 점을 고려하여 비즈니스 클래스 및 프리미엄 이코노미 클래스에서 가벼운 기내식을 우선 제공하고, 착륙 몇 시간 전 브런치 형태의 메인 기내식이 제공됩니다.

Finnair 기내 승무원이 기내 서비스에 대해 자세히 알려 드리며, 이에 대하여 기내식 및 음료 페이지에서도 확인하실 수 있습니다. Finnair 여행 업데이트에서 마드리드 및 바르셀로나행 Iberia 운항 항공편 서비스에 대한 자세한 내용을 확인하실 수 있습니다.

라운지에서 시작되는 맛있는 여행

헬싱키 공항의 라운지 메뉴는 가을 및 겨울에 변경됩니다. 모든 라운지는 시즌별 수프와 주간으로 변경되는 따뜻한 요리, 다양한 샐러드, 스프레드를 곁들인 빵을 제공합니다. 비솅겐 라운지는 바텐더가 음료를 준비해 드리며, 솅겐 라운지는 뷔페에서 음료를 즐기실 수 있습니다.

Finnair 라운지 메뉴는 건강하면서도 풍부한 영양을 즐길 수 있도록 설계했으며, 핀란드의 식재료와 가장 맛있는 제철 생산물을 주로 사용합니다.

메뉴는 솅겐 및 비솅겐 라운지에 다소 차이가 있을 수 있습니다. 솅겐 라운지 메뉴는 짧은 출장객을 고려해 구성되었으며, 비솅겐 라운지는 보다 더 폭넓은 메뉴로 구성됩니다.

비솅겐 구역의 Platinum Wing은 항상 일품요리를 제공합니다. 이에 더해 다양한 종류의 타파스와 따뜻한 요리, 치즈도 함께 즐기실 수 있습니다.