In Milan you can enjoy good food and wine from the nearby regions. Milanese food is often simple, but always delicious! Fish or meat with vegetables is common, as are risotto and antipasti. Aperitivo is a pre-dinner event where you buy a drink from a bar or restaurant and are served complimentary warm and cold snacks. This is a social gathering and also a way to be seen. Of course, you should also take the opportunity to try real Italian pasta and pizza, with toppings such as mozzarella and prosciutto. And for a truly extraordinary experience, you can top it all off with some Italian ice cream (gelato)!
À Milan, vous pouvez déguster de bons plats et des vins des régions voisines. La cuisine milanaise est souvent simple, mais toujours délicieuse ! Le poisson ou la viande accompagnés de légumes sont courants, tout comme le risotto et les antipasti. L’aperitivo est un événement d’avant-dîner au cours duquel vous achetez une boisson dans un bar ou un restaurant et où l’on vous sert gratuitement des en-cas chauds et froids. C’est une rencontre sociale et aussi un moyen d’être remarqué. Bien entendu, vous devriez également profiter de l’occasion pour goûter aux véritables pâtes et pizzas italiennes, avec des garnitures telles que la mozzarella et le prosciutto. Et pour une expérience vraiment extraordinaire, vous pouvez compléter le tout par une glace italienne (gelato) !
Risotto : un plat de riz cuit dans un bouillon jusqu’à obtenir une consistance crémeuse ; il existe de nombreux types de risotto ; le risotto con lo zafferano (au safran) et le risotto con la zucca (au potiron) ne sont que quelques exemples.
Minestrone : soupe à base de tomates, d’oignons, de pâtes et de carottes, souvent servie avec du parmesan
Tiramisu : dessert composé de biscuits à la cuillère (Savoiardi), d’espresso et de mascarpone
Ravioli in brodo : raviolis farcis servis avec du bouillon
Focaccia : pain épicé à l’huile d’olive, au sel et aux herbes, souvent consommé comme plat d’accompagnement
Vitello tonnato : veau avec une sauce au thon de la région du Piémont au nord-ouest de Milan
Campari : boisson alcoolisée au goût d’orange sanguine
Spritz : célèbre apéritif à base de vin du nord de l’Italie, souvent recouverte d’eau gazeuse
Vin : l’Italie est un pays viticole et des vins locaux sont servis partout.
Cappuccino, caffè latte (ou caffelatte), macchiato et espresso : les Italiens adorent boire du café, sous différentes formes selon l’heure de la journée, par exemple, ils ne boivent normalement que des cappuccinos et des lattes le matin.