Profitez de votre voyage à Hong Kong pour goûter à la diversité de la nourriture chinoise. Vous trouverez quelques-uns des meilleurs restaurants de style occidental servant une cuisine de haute qualité issue des gastronomies chinoise et internationale.
Dim Sum – Un déjeuner typique ou un brunch composé de plusieurs plats d'amuse-bouche et servi avec du thé.
Dumplings – De petites boulettes de pâte farcies avec différentes garnitures.
Barbecue chinois – Souvent préparé avec des produits frais de saison.
Boules d'ananas – Consommées en collation, la partie inférieure est souvent faite de pain légèrement sucré, tandis que la partie supérieure est faite de pâtisserie.
Nouilles – Les nouilles sont servies partout et peuvent être mangées avec de petites boulettes de porc, des légumes ou des fruits de mer par exemple. Les nouilles peuvent aussi être servies frites ou dans une soupe.
Poon choi – Servi dans une très grande assiette pour plusieurs personnes, ce plat traditionnel de Hong Kong comprend différents ingrédients tels que du porc, de l'agneau, du poulet, du canard, des crustacés, des champignons et des légumes. Le plat est présenté en séparant les ingrédients, de telle sorte que les convives peuvent piocher ce qu'ils souhaitent.
Thé au lait – Généralement, il s'agit de thé noir avec du lait et du sucre. Pendant des siècles, les salons de thé ont été les centres sociaux, culturels et commerciaux de la ville.
