Taste of Finnair -ateriat

Taste of Finnair -ateriat ovat saaneet inspiraationsa niin Finnairin businessluokan palkitusta ruokatarjonnasta kuin rakastetuista kohteistamme ympäri maailman. Huippukokkiemme suunnittelemat ateriat tuovat pöytääsi oivaltavasti suomalaisen luonnon raikkaita makuja ja kiehtovia ruokaperinteitä reittiverkostomme varrelta.

Ateriat

Taste of Finnair -ateriat valmistetaan käsin keittiössämme Vantaalla. Annokset ovat myynnissä verkkoruokakaupassa Foodora Marketeissa ja valikoiduissa K-ryhmän kaupoissa. Valitse oma suosikkiateriasi ja lähde makumatkalle!

Vaihtuvassa menussa on mukana aina alkuruoka ja kaksi pääruokaa, jotka ovat saaneet inspiraationsa pohjoisen mauista ja businessluokan ruokatarjonnastamme. Lisäksi valikoimaa täydentää kohteistamme inspiraationsa saanut premium-tason ateria.

Annokset juomasuosituksineen vaihtelevat neljän ja kuuden viikon välein. Pääruoat ovat saatavilla joka päivä ja alkuruoka on saatavilla torstaista sunnuntaihin. Alla näet tämänhetkisen valikoimamme lisätietoineen.

Alkuruoat

Loimutettua lohta, piparjuurikastiketta ja pikkelöityjä kasviksia

Ainesosat: Lohi kylmäsavustettu ja loimutettu 48,4 % (Norway, (Salmon salar)), jokiravun pyrstö 12,1 % (kiinalaiset jokiravut (Procambarus clarkii), vesi, mineraalisuola, tilliaromi), retiisi 12,1 %, majoneesi (rypsiöljy, vesi, kananmuna, etikka, kananmunankeltuainen, sokeri, suola, sitruunamehutiiviste, aromi), siianmäti ((Coregonus clupeaformis), suola, glukoosi, mausteseos), punasipuli, sinapinsiemen (sinappi), minikrassi (vesikrassi), piparjuuritahna (piparjuuri, rapsiöljy, piparjuuriaromi, jodioitu suola, perunakuitu, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), natriumdisulfiitti, rikkidioksidi), sokeri, piparjuurimajoneesi, persilja, tähtianis, väkiviinaetikka

Allergeenit: kala, kananmuna, sinappi, äyriäinen, rikkidioksidi ja sulfiitit

Kalan alkuperämaa: Suomi

Nettopaino: 80 g

Ravintoarvot	Per 100 g	Per annos (85 g)
Energia	923,9 kJ (220,7 kcal)	739,1 kJ (176,5 kcal)
Rasva josta tyydyttynyttä	16,7 g 2,0 g	13,4 g 1,6 g
Hiilihydraatit joista sokereita	3,1 g 2,2 g	2,5 g 1,7 g
Proteiini	14,2 g	11,4 g
Suola*	2,1 g	1,7 g

Juomasuositus: Klassinen Loiren laakson kirpeän raikas Sancerre. Myös kypsempi ja vivahteikkaan herukkainen Sauvignon Blanc muodostaa hienon parin loimutetun lohen kanssa.

Pääruoat

Poro-nautalihapullia, tummaa mustaherukkakastiketta ja juurespyreetä

Juomasuositus: Rustiikkinen ja keskitäyteläinen Côtes du Rhône -punaviini on klassinen yhdistelmä riistan kanssa. Maanläheinen makumaailma yhdessä kirsikan ja luumun aromien kanssa kruunaa kokonaisuuden.

Ainesosat: Poro-nautalihapullat 40% (naudanliha 38% (Suomi), poronliha 38 % (Suomi), sipuli, gluteeniton korppujauho (riisijauho, maissitärkkelys, tapiokatärkkelys, sokeri, rypsiöljy, siirappi, sokerijuurikaskuitu, perunahiutale, suola, hiiva, kuivattu luumu, seesaminsiemen, bambukuitu, perunajauho, glukoosisiirappi, psyllium, omenakuitu), suola, mustapippuri, lihaliemi (suola, maltodekstriini, maissitärkkelys, liha-aromi, kasviproteiinihydrolysaatti (maissi), sokeri, kasviöljy, sipulijauhe, väriaine (E150c), naudanlihauute, porkkana, lipstikka, kirveli), juurespyree 39 % (porkkana, lanttu, palsternakka, selleri, laktoositon vispikerma (kerma, karrageeni), perunasosejauhe (peruna, suola, dekstroosi, glukoosisiirappi, hiivauute, rypsiöljy, maitoproteiini, väri (E160a), aromi), laktoositon voi, kasvisliemi (suola, maltodekstriini, sipuli, kurpitsa, palsternakka, juuripersilja, kukkakaali), rapsiöljy, jodioitu suola, valkopippuri), mustaherukkakastike (lihaliemi (naudanluut ja -liha, vesi, porkkana, sipuli, palsternakka, persilja, timjami, mustapippuri, laakerinlehti), suola), mustaherukkahyytelö (mustaherukkatäysmehu, sokeri, hyytelöimisaine (E440)), punaviini, timjami, rosmariini, maissitärkkelys), punasipulichutney (punasipuli, lihaliemi (naudan luut, vesi, kirveli, laakerinlehti), tomaattisose, sipuli, porkkana, palsternakka, valkosipuli, balsamico (viinietikka, rypälemehutiiviste, väri (E150d)), sokeri, timjami, basilika, rakuuna, lipstikka, rosmariini, mustapippuri, valkopippuri, punaviini (rikkidioksidi), muunnettu tärkkelys, fariinisokeri, suola, sienijauhe, valkoviinietikka), ruohosipuli

Allergeenit: seesami, selleri, kerma, maito, rikkidioksidi

Laktoositon, gluteeniton

Nettopaino: 300 g

Lihan alkuperämaa (poro, nauta): Suomi

Ravintoarvot	Per 100 g	Per annos (300 g)
Energia	516 kJ (123 kcal)	1,553 kJ (371 kcal)
Rasva josta tyydyttynyttä	5,8 g 3,0 g	17,4 g 9,0 g
Hiilihydraatit joista sokereita	11,0 g 5,3 g	33,1 g 16,0 g
Proteiini	5,8 g	17,5 g
Suola	1,2 g	3,5 g

Savustettua Benella-kirjolohta, paahdettuja juureksia ja kermaista tattikastiketta

Ainesosat: suomalainen Benella-kirjolohi 33% (Kirjolohi, suola, savuaromi), säräjuurekset 28% (porkkana, lanttu, palsternakka), artisokka, herkkutatti, marinoidut kirsikkatomaatit (kirsikkatomaatti, auringonkukkaöljy, oregano, valkosipuli, suola), lehtikaali, vähälaktoosinen Kerma, rypsiöljy, muunnettu maissitärkkelys, sipuli, laktoositon Voi, siirappi (sokerisiirappi, tärkkelyssiirappi), jodioitu suola, timjami, kasvisliemijauhe (suola, maltodekstriini, kasvikset 15 % (sipuli, kurpitsa, palsternakka, juuripersilja, kukkakaali), hiivauute, sokeri, porkkanamehujauhe, aromi), valkosipulimurska (valkosipuli, vesi, sokeri, valkoviinietikka), mustapippuri

Allergeenit: kala, maito

Muut huomiot: gluteeniton

Ravintoarvot	Per 100g	Per Annos
Energia	587 kJ (140 kcal)	1,882 kJ (450 kcal)
Rasva josta tyydyttynyttä	8.7 g 2.2 g	26.2 g 2.2 g
Hiilihydraatit joista sokereita	6.2 g 2.4 g	18.5 g 7.3 g
Proteiini	8.5 g	25.6 g
Suola	1.1 g	3.3 g

Juomasuositus: Klassikkoannos kaipaa rinnalleen klassisen viinin, joten Burgundyn alueen täyteläiset, pehmeän tammiset Chardonnay-viinit ovat oiva makupari tälle annokselle.

Nagoya: Paistettua härkäpapua japanilaisittain, höyrytettyä riisiä, munakasta ja vihanneksia

Ainesosat: riisi 34%, härkäpapuvalmiste 16% (härkäpapu, vesi, herneproteiini, rypsiöljy, stabilointiaineet E460 ja E461), suola, siirappi, muunnettu tärkkelys, väri (sokerikulööri), kasvikuitu, sipuliuute, mustapippuri, pinaatti, sipuli, porkkana, kananmunamassa (kananmuna (Suomi), vesi, suola), miso (soijapapu, vesi, riisi, suola, alkoholi, väriaine riboflaviini E101), mirin (sokeri, glukoosisiirappi, sakkaroosi, melassi, vesi, mausteet, fermentoitu riisiuute (vesi, riisi, alkoholi, suola, sitruunahappo), viinietikka), riisiviini, soijakastikkeet (vesi, soijapapu, vehnä, suola, väkiviinaetikka, alkoholi), sokeri, seesaminsiemen, perunajauho, seesamiöljy, chili, vesi, inkivääritahna (inkivääri, etikka, sokeri, suola, soijapapuöljy), liemijauhe (suola, maunvahventimet (E621,E631 tai E627), glukoosi, leväjauhe, leväuute (levä, suola)), ruokaöljy (rypsiöljy, emulgointiaine soijalesitiini E322)

Allergeenit: soija, seesami, kananmuna, vehnä

Laktoositon

Juomasuositus: japanilaisten makuyhdistelmien kanssa suosittelemme puolikuivaa Riesling-rypäleestä valmistettua valkoviiniä. Hienoinen jäännössokeri viinissä tasapainottaa runsaiden makujen suutuntumaa ja kruunaa makukokemuksen.

Ravintoarvot	Per 100 g	Per annos (300g)
Energia	787 kJ (188 kcal)	2360 kJ (564 kcal)
Rasva josta tyydyttyneitä	7,6 g 0,9 g	22,8 g 2,7 g
Hiilihydraatit josta sokereita	15,9 g 4,5 g	47,7 g 13,4 g
Proteiini	6,2 g	18,5 g
Suola*	1,5 g	4,6 g

*Voimakassuolainen

Suosimme Taste of Finnair -tuotteissamme kotimaisia raaka-aineita ja huomioimme aina vastuullisuuden valinnoissamme.

Käyttämämme kalatuotteet ovat MSC- ja ASC-sertifioituja ja käytämme raaka-aineissa ainoastaan vapaiden kanojen munia. Alkuruoan pakkaus on kierrätettyä ja kierrätettävää PET-muovia – kierrätäthän pakkauksen muovijätteenä. Pääruoan pakkaus on kotimaista kartonkia ja suljentakelmu kierrätettävää PET-muovia – kierrätäthän pakkauksen pahvina ja kannen muovina.

Myyntipaikat

Taste of Finnair -ateriat ovat saatavilla seuraavista K-ryhmän kaupoista:

Kaupunki	Kauppa
Helsinki	K-Supermarket Hertta K-Supermarket Lauttasaari K-Supermarket Postitalo
Espoo	K-Supermarket Mankkaa
Vantaa	K-Citymarket Jumbo K-Citymarket Tammisto
Oulu	K-Supermarket Joutsensilta K-Supermarket Kaijonharju K-Citymarket Raksila K-Supermarket Ritaharju K-Supermarket Toppila

Lisätietoa

Voit lähettää meille palautetta Taste of Finnair -aterioihin liittyen osoitteeseen QAfeedback.kitchen@finnair.com tai postitse osoitteeseen Finnair Kitchen, Tietotie 8, 01530 Vantaa.

Näet elintarvikevalvonnan tulokset ja Finnair Kitchenin Oiva-raportit täältä.

Siirtyi sivulle: Taste of Finnair -ateriat