Taste of Finnair -ateriat

Kokkimme Finnair Kitchenissä Vantaalla valmistavat normaalisti tuhansia käsintehtyjä aterioita päivittäin. Nyt kun lennämme vähemmän, päätimme tuoda uuden valikoiman laadukkaita aterioitamme saataville valikoituihin K-ryhmän kauppoihin. Valitse oma suosikkiateriasi ja lähde makumatkalle!

Ateriat

Uudet Taste of Finnair -ateriat ovat saaneet inspiraationsa Finnairin businessluokan palkitusta tarjonnasta. Huippukokkiemme suunnittelemien aterioiden valikoimassa on korkealuokkaisia, raikkaita makuja suomalaisesta luonnosta sekä eksoottisia ja herkullisia makuja japanilaisesta ruokaperinteestä.

Annokset viinisuosituksineen vaihtelevat kuukausittain. Pääruoat ovat saatavilla joka päivä ja alkupala on saatavilla perjantaista sunnuntaihin. Alla näet tämänhetkisen valikoimamme lisätietoineen.

Alkuruoat

Loimutettua lohta, piparjuurikastiketta ja pikkelöityjä kasviksia

Viinisuositus: Klassinen Loiren laakson kirpeän raikas Sancerre. Myös kypsempi ja vivahteikkaan herukkainen Sauvignon Blanc muodostaa hienon parin loimutetun lohen kanssa.

Ainesosat: Lohi kylmäsavustettu ja loimutettu 48,4 % (Salmon salar), jokiravun pyrstö 12,1 % (kiinalaiset jokiravut (Procambarus clarkii), vesi, mineraalisuola, tilliaromi), retiisi 12,1 %, majoneesi (rypsiöljy, vesi, kananmuna, etikka, kananmunankeltuainen, sokeri, suola, sitruunamehutiiviste, aromi), siianmäti ((Coregonus clupeaformis), suola, glukoosi, mausteseos), punasipuli, sinapinsiemen (sinappi), minikrassi (vesikrassi), piparjuuritahna (piparjuuri, rapsiöljy, piparjuuriaromi, jodioitu suola, perunakuitu, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), natriumdisulfiitti, rikkidioksidi), sokeri, piparjuurimajoneesi, persilja, tähtianis, väkiviinaetikka

Allergeenit: kala, kananmuna, sinappi, äyriäinen, rikkidioksidi ja sulfiitit

Nettopaino: 80 g

Kalan alkuperämaa: Norja

Ravintoarvot	Per 100 g	Per annos (80 g)
Energia	923,9 kJ (220,7 kcal)	739,1kJ (176,5 kcal)
Rasva josta tyydyttynyttä	16,7 g 2,0 g	13,4 g 1,6 g
Hiilihydraatit joista sokereita	3,1 g 2,2 g	2,5 g 1,7 g
Proteiini	14,2 g	11,4 g
Suola	2,1 g	1,7 g

Pääruoat

Yrttikuorrutettua karitsaa, punaviini-karpalokastiketta ja ohraa

Viinisuositus: Ylikypsä karitsa sekä tumma marjakastike kaipaavat rinnalleen voimakkaan, aavistuksen hilloisen viinin. Tähän oiva valinta on klassinen italialainen Ripasso.

Ainesosat: Karitsanlapa (Suomi) 30 %, kanaliemi (vesi, kananluut, porkkana, sipuli, purjo, palsternakka, rosmariini, timjami, mustapippuri, laakerinlehti), ruusukaali, ohra 14,2 %, punaviini-karpalokastike ((lihaliemi ((naudanluut ja -liha, vesi, porkkana, sipuli, palsternakka, persilja, timjami, mustapippuri, laakerinlehti), suola), lihafondi (naudan luut, vesi, kirveli, laakerinlehti), tomaattisose, sipuli, porkkana, palsternakka, karamellisoitu sokeri, timjami, basilika, rakuuna, lipstikka, mustapippuri, valkopippuri), punaviini (rikkidioksidi), sipuli, tomaattisose, muunnettu tärkkelys, fariinisokeri, suola, valkosipuli, karamellisoitu sokeri, sienijauhe, timjami, rosmariini, rakuuna, mustapippuri), karpalo, mustaherukkahyytelö (mustaherukkatäysmehu (tiivisteestä), sokeri, hyytelöimisaine (E440)), muunnettu maissitärkkelys, timjami, mustapippuri), omena, valkoviini, rypsiöljy, sipuli, parmesaanilastu (Italia), panko (vehnäjauho, hiiva, sokeri, suola), laktoositon voi, sitruunamehu (vesi, sitruunatäysmehu, sitruunaöljy), ruohosipuli, jodioitu suola, korianteri, kurkuma, sarviapila, cayennepippuri, juustokumina, fenkoli, mustapippuri, rakuuna, persilja, rosmariini

Allergeenit: ohra, maito, vehnä, rikkidioksidi

Laktoositon

Nettopaino: 300 g

Lihan alkuperämaa (lammas): Suomi

Ravintoarvot	Per 100 g	Per annos (300 g)
Energia	905 kJ (216 kcal)	2 716 kJ (649 kcal)
Rasva josta tyydyttynyttä	10,5 g 2,7 g	31,6 g 8,1 g
Hiilihydraatit joista sokereita	15,8 g 2,5 g	47,3 g 7,5 g
Proteiini	15,8 g	47,3 g
Suola	1,5 g	4,6 g

Haukiwallenberg, rapukastiketta ja sitruunalla maustettua puikulaperunaa

Viinisuositus: Klassikkoannos kaipaa rinnalleen klassisen viinin, joten Burgundyn alueen täyteläiset, pehmeän tammiset Chardonnay-viinit ovat oiva makupari tälle annokselle.

Ainesosat: Krossattu puikulaperuna (puikulaperuna, laktoositon kerma, laktoositon voi, sitruunankuori, suola), haukiwallenberg 33 % (hauki (Suomi) 22 % koko annoksesta, kerma, perunakuitu, suola, sitruunankuori, cayennepippuri), herne, kerma, rapuhummeriliemi 7 % (vesi, hummerin kuori (Hoarus americanus), valkoviini, keisarihummeri (Nephorus norvegicus), sipuli, porkkana, juuriselleri, palsternakka, fenkoli, tomaatti, suola), kerma, suola, mikrobiviljelmä, selleri, brandy, chili, valkopippuri, mustapippuri, tähtianis, fenkolin siemen, laakerinlehti), porkkana, rypsiöljy, laktoositon voi, calvados, valkoviini, muunnettu maissitärkkelys, tomaatti, jodioitu suola, tilli, punainen chili, kasvisliemijauhe (suola, maltodekstriini, sipuli, kurpitsa, palsternakka, juuripersilja, kukkakaali), hiivauute, sokeri, porkkanamehujauhe, aromi), timjami, mustapippuri

Allergeenit: maito, kala, selleri, äyriäinen

Laktoositon, gluteeniton

Nettopaino: 300 g

Kalan alkuperämaa: Suomi

Ravintoarvot	Per 100 g	Per annos (300 g)
Energia	714 kJ (171 kcal)	2 143 kJ (512 kcal)
Rasva josta tyydyttynyttä	13,0 g 6,9 g	39,1 g 20,8 g
Hiilihydraatteja joista sokereita	7,0 g 1,8 g	21,0 g 5,3 g
Proteiini	5,7 g	17,1 g
Suola	1,1 g	3,2 g

Poronlihapullia, tummaa mustaherukkakastiketta ja juurespyreetä

Viinisuositus: Rustiikkinen ja keskitäyteläinen Côtes du Rhône -punaviini on klassinen yhdistelmä riistan kanssa. Maanläheinen makumaailma yhdessä kirsikan ja luumun aromien kanssa kruunaa kokonaisuuden.

Ainesosat: Poronlihapullat 40 % (poronliha (Suomi) 38 %, naudanliha (Suomi) 38 %, sipuli, gluteeniton korppujauho (riisijauho, maissitärkkelys, tapiokatärkkelys, sokeri, rypsiöljy, siirappi, sokerijuurikaskuitu, perunahiutale, suola, hiiva, kuivattu luumu, seesaminsiemen, bambukuitu, perunajauho, glukoosisiirappi, psyllium, omenakuitu), suola, mustapippuri, lihaliemi (suola, maltodekstriini, maissitärkkelys, liha-aromi, kasviproteiinihydrolysaatti (maissi), sokeri, kasviöljy, sipulijauhe, väriaine (E150c), naudanlihauute, porkkana, lipstikka, kirveli), juurespyree 39 % (porkkana, lanttu, palsternakka, selleri, laktoositon vispikerma (kerma, karrageeni), perunasosejauhe (peruna, suola, dekstroosi, glukoosisiirappi, hiivauute, rypsiöljy, maitoproteiini, väri (E160a), aromi), laktoositon voi, kasvisliemi (suola, maltodekstriini, sipuli, kurpitsa, palsternakka, juuripersilja, kukkakaali), rapsiöljy, jodioitu suola, valkopippuri), mustaherukkakastike (lihaliemi (naudanluut ja -liha, vesi, porkkana, sipuli, palsternakka, persilja, timjami, mustapippuri, laakerinlehti), suola), mustaherukkahyytelö (mustaherukkatäysmehu, sokeri, hyytelöimisaine (E440)), punaviini, timjami, rosmariini, maissitärkkelys), punasipulichutney (punasipuli, lihaliemi (naudan luut, vesi, kirveli, laakerinlehti), tomaattisose, sipuli, porkkana, palsternakka, valkosipuli, balsamico (viinietikka, rypälemehutiiviste, väri (E150d)), sokeri, timjami, basilika, rakuuna, lipstikka, rosmariini, mustapippuri, valkopippuri, punaviini (rikkidioksidi), muunnettu tärkkelys, fariinisokeri, suola, sienijauhe, valkoviinietikka), ruohosipuli

Allergeenit: seesami, selleri, kerma, maito, rikkidioksidi

Laktoositon, gluteeniton

Nettopaino: 300 g

Lihan alkuperämaa (poro, nauta): Suomi

Ravintoarvot	Per 100 g	Per annos (300 g)
Energia	516 kJ (123 kcal)	1,553 kJ (371 kcal)
Rasva josta tyydyttynyttä	5,8 g 3,0 g	17,4 g 9,0 g
Hiilihydraatit joista sokereita	11,0 g 5,3 g	33,1 g 16,0 g
Proteiini	5,8 g	17,5 g
Suola	1,2 g	3,5 g

Suosimme Taste of Finnair -tuotteissamme kotimaisia raaka-aineita ja huomioimme aina vastuullisuuden valinnoissamme.

Käyttämämme kalatuotteet ovat MSC- ja ASC-sertifioituja ja käytämme raaka-aineissa ainoastaan vapaiden kanojen munia. Alkuruoan pakkaus on kierrätettyä ja kierrätettävää PET-muovia – kierrätäthän pakkauksen muovijätteenä. Pääruoan pakkaus on kotimaista kartonkia ja suljentakelmu kierrätettävää PET-muovia – kierrätäthän pakkauksen pahvina ja kannen muovina.

Myyntipaikat

Taste of Finnair -ateriat ovat saatavilla seuraavista K-ryhmän kaupoista:

Kaupunki	Kauppa
Helsinki	K-Citymarket Easton K-Market Erottaja K-Market Esplanadi K-Market Hakaniemen Herkku K-Supermarket Konala K-Supermarket Lauttasaari K-Supermarket Postitalo K-Market Roba K-Citymarket Ruoholahti
Espoo	K-Citymarket Iso Omena K-Market Iso Omena K-Supermarket Lasihytti K-Supermarket Mankkaa K-Supermarket Niipperi K-Citymarket Sello
Vantaa	K-Supermarket Herkkupähkinä K-Citymarket Jumbo K-Citymarket Koivukylä K-Citymarket Tammisto K-Supermarket Yliveto
Kauniainen	K-Supermarket Grani
Hämeenlinna	K-Citymarket Hämeensaari
Järvenpää	K-Citymarket Järvenpää
Lahti	K-Citymarket Laune K-Citymarket Paavola
Porvoo	K-Supermarket Tarmola
Pirkkala	K-Citymarket Pirkkala
Tampere	K-Supermarket Kuninkaankulma K-Citymarket Lielahti K-Supermarket Ratina K-Market Tullintori K-Citymarket Turtola
Turku	K-Citymarket Kupittaa K-Citymarket Länsikeskus

Lisätietoa

Voit lähettää meille palautetta Taste of Finnair -aterioihin liittyen osoitteeseen QAfeedback.kitchen@finnair.com tai postitse osoitteeseen Finnair Kitchen, Tietotie 8, 01530 Vantaa.

Näet Ruokaviraston elintarvikevalvonnan tulokset ja Finnair Kitchenin Oiva-raportit täältä.

Siirtyi sivulle: Taste of Finnair -ateriat