预订餐饮

面包 47%（黑麦 [面粉和燕麦]、小麦粉、水、糖浆、酵母、黑麦麦芽、小麦面筋、盐）、三文鱼 22%（三文鱼、盐、烟熏香粉）、奶油奶酪（酪乳、奶油、盐、酸味剂）、冰生菜、腌制红洋葱、（红洋葱、柑橘醋 [葵花籽油、水、白葡萄酒醋、糖、洋槐蜜、特级初榨橄榄油、柠檬和柑橘浓缩果汁、柠檬皮、增稠剂 (E407、E415)、天然柠檬和柑橘香粉、墨西哥胡椒]、糖、盐）。

百吉饼面包 48％（小麦、面包混合料 [小麦粉、葵花籽、亚麻籽、小麦面筋、南瓜籽、去壳燕麦粒、黑麦粉、糖、酸味剂粉（小麦）、麦麸、盐、乳化剂 (E427e、E322)、酸度调节剂 (E300)]、水、硬质小麦粉、酵母、盐、面包改良剂 [小麦粉、糖]、小麦粉、乳化剂 [E472e]、小麦芽粉、面粉处理剂 [E300]）、凯撒馅 24％（蛋黄酱 [菜籽油、水、醋、蛋黄、糖、芥菜籽、盐、增稠剂 (E415)、防腐剂 (E202)]、芥末 [水、芥菜籽、糖、盐、酸度调节剂 (E260)）、香料（大蒜、洋葱、白胡椒）、食用色素 (E150d、E160a、E101)、防腐剂 (E211)]，碎奶酪 [巴氏杀菌牛奶、盐、酸度调节剂 (E170)、酸味剂、凝乳酶、防腐剂 (E251)、食用色素 (E160b、E160a)]、大蒜、淀粉、欧芹、黑胡椒）、鸡肉 15％（鸡胸肉、水、菜籽油、盐、稳定剂 [E451、E450]，玉米葡萄糖、抗氧化剂 [E316]、食用色素 [E150c]）、原味奶油奶酪（巴氏杀菌酪乳、奶油、盐、酸味剂）、芝麻菜、帕玛森芝士（牛奶、盐、凝乳酶）。

肉馅（热熏驯鹿肉馅 [驯鹿肉、红鹿肉、水、盐、大豆蛋白、稳定剂 (E450, E451)、葡萄糖、酸度调节剂 (E331)、麦芽糊精、抗氧化剂 (E316)、葡萄糖、防腐剂 (E250)、香粉、食用色素 (E120、E160c)]、蛋黄酱 [菜籽油、水、醋、蛋黄、糖、芥菜籽、盐、增稠剂 (E415)、防腐剂 (E202)]、奶油干酪 [酪乳、奶油、盐、酸味剂]、越橘、越橘果酱 [越橘、水、葡萄糖-果糖糖浆、糖、增稠剂 (E440)、防腐剂 (E202、E211)、改性淀粉]）、面饼 40％（小麦粉、水、黑麦粉、糖浆、糖、面筋、发酵小麦粉、菜籽油、盐、燕麦纤维、酵母、乳化剂 [E471、E472e]、膨松剂 [E503]、麦芽粉 [大麦]、面粉处理剂 [E300]）、腌制红洋葱（红洋葱、柑橘醋 [葵花籽油、水、白葡萄酒醋、糖、洋槐蜜、特级初榨橄榄油、柠檬和柑橘浓缩果汁、柠檬皮、增稠剂 (E407、E415)、香粉、墨西哥胡椒]、糖、盐）、冰生菜。含有 3.4％ 的越橘和 7.3％ 的驯鹿肉。

面包（小麦粉、水、燕麦薄片、葵花籽、植物油脂 [棕榈、菜籽]、黑麦面粉、酵母、亚麻籽、干小麦酸面团、盐、香粉、面粉处理剂 [E300]）、五香熏牛肉 26%（烤牛上股肉、水、盐、黑胡椒、稳定剂 [E450、E451]、玉米葡萄糖、抗氧化剂 [E316]），面包（蛋黄酱 [蛋黄酱（菜籽油、水、醋、蛋黄、糖、芥菜籽、盐、增稠剂 [E415]、防腐剂 [E202]、辣根酱 [辣根、水、菜籽油、糖、酸 (E260、E330)、盐、抗氧化剂（E300、亚硫酸钠）]、柠檬汁、改性玉米淀粉）、腌制黄瓜（黄瓜、水、糖、盐、酸 [E260]、洋葱、香粉、芥菜籽、甜味剂 [E954]）、冰生菜。

混合藜麦（藜麦 50% [藜麦、水]、半干番茄 [番茄、葵花籽油、盐、香料]、香蒜酱 [菜籽油、罗勒、醋（白葡萄酒醋、抗氧化剂 [亚硫酸氢钾]）]、大蒜、糖、浓缩柠檬汁、盐、黑胡椒）、菲达奶酪 12％（羔羊和山羊奶、酸味剂、凝乳酶、盐）、番茄、混合沙拉（婴儿菠菜、芝麻菜、甜菜）。

土豆沙拉（土豆、西葫芦沙拉 [甜菜、糖、醋、水、盐、改良土豆淀粉、香料、防腐剂 (E202)、茴香香粉]、洋葱、菜籽油、芥末 [水、酒醋、芥菜籽、盐、酸度调节剂 (E330)、香粉、抗氧化剂（焦亚硫酸钾）、姜黄]、白葡萄酒醋 [醋、抗氧化剂（亚硫酸氢钾）]、莳萝、盐）、热熏三文鱼（虹鳟鱼、盐）、香草面包（奶油芝士 [酪乳、奶油、盐、酸味剂]、鲜奶油 [巴氏杀菌奶油，酸味剂]、辣根酱 [辣根、水、菜籽油、糖、酸 (E260、E330)、盐、抗氧化剂（E300，亚硫酸钠）、柠檬汁（柠檬浓缩汁、水）]、莳萝、改性淀粉）、斯堪的纳维亚黑麦和麦芽面包（酸牛奶、小麦粉、糖浆、麦芽、黑麦粉、葵花籽、酵母、麦麸、盐）、柠檬、芝麻菜。

开胃菜：沙拉
原材料：蔬菜沙拉、樱桃番茄、黄瓜

主菜：香蒜鸡肉
原材料：鸡肉、玉米糊、菠菜、奶油、蕃茄、菜籽油、牛奶、洋葱、混合香辛料、蕃茄泥、黄油、硬质奶酪、葵花籽仁、松仁、大蒜、古乌达干酪 (E160a)、马苏里拉奶酪、E415、葵花籽油。

此款主菜不含乳糖和麸质。

甜点：蓝莓派
甜品含谷蛋白和鸡蛋，可能含有杏仁。

甜点不含乳糖。

开胃菜：沙拉
原材料：蔬菜沙拉、樱桃番茄、黄瓜

>主菜：烟熏三文鱼片
原材料：奶油、水、菠菜、烟熏三文鱼、千层面（硬质粗粒麦粉、鸡蛋）、古乌达干酪 (E160a)、蕃茄、洋葱、混合香辛料、变性淀粉、黄油、菜籽油、浓缩蕃茄汁、蕃茄泥、大蒜、浓缩柠檬汁。

甜点：蓝莓派
甜品含谷蛋白和鸡蛋，可能含有杏仁。

甜点不含乳糖。

开胃菜：沙拉
原材料：蔬菜沙拉、樱桃番茄、黄瓜

主菜：瑞士炸土豆船配藜麦
原材料：薯饼船、蔬菜（西葫芦、毛豆、甜椒、土豆、胡萝卜）、菠菜、熟藜麦、洋葱、浓缩番茄汁、混合香辛料、菜籽油、番茄泥、大蒜、橄榄油、生姜、变性淀粉、浓缩柠檬汁、白兰地醋。

甜点：蜂蜜甜瓜和蓝莓

开胃菜：冷熏牛肉、古乌达干酪、黄瓜、冰生菜、奶油芝士、细香葱

开胃菜不含乳糖和麸质。

主菜：蘑菇煎蛋卷配瑞士炸土豆条
原材料：蘑菇鸡蛋卷（鸡蛋、蘑菇、无乳糖牛奶、蛋白、古乌达干酪、大孔芝士、食盐）、瑞士炸土豆条、甜椒、火鸡香肠、花椰菜、蕃茄、混合香辛料、橄榄油、菜籽油、变性淀粉、大蒜。

此款主菜不含乳糖和麸质。

甜点：酸奶和 Fazer 牛奶巧克力
巧克力含牛奶、大豆，可能含有少量坚果、花生、杏仁或小麦。

前菜：冷熏三文鱼和扇贝，佐以辣根土豆沙拉 
冷熏 三文鱼、炸 扇贝、土豆沙拉（土豆、蛋黄酱（ 鸡蛋、 芥菜籽）、辣根、刺山柑）、莳萝蛋黄酱（ 鸡蛋）、腌制红洋葱。
 

主菜：羊排肉配大麦调味饭 

羊排肉，大麦调味饭（ 大麦、大蒜、洋葱、 黄油 （ 乳糖）、奶油芝士（ 牛奶、 奶油）、柠檬、 芝士、炸牛肝菌、百里香酱（红酒、百里香）、胡萝卜、孢子甘蓝。

甜品：浆果芝士蛋糕 
奶油芝士（ 牛奶）、 奶油、浆果（树莓、草莓、黑莓、黑加仑、红加仑）、糖、 小麦面粉、 黄油、 杏仁、 鸡蛋。

前菜：腌制波罗的海鲱鱼和白鳟鱼子慕斯 
腌制 波罗的海鲱鱼、白鳟鱼子慕斯（ 酸奶油、 鸡蛋、 白鳟鱼子）、茴香、小萝卜、黄瓜、水田芥。

主菜：烟熏红点鲑鱼配土豆韭葱法式冻和酸奶酱 
烟熏 红点鲑鱼、土豆韭葱法式冻（土豆、 鸡蛋、 奶油、韭葱）、牛肝菌菜泥（牛肝菌、 黄油（ 乳糖）、 奶油）、蒸花椰菜、炸花椰菜、酸奶酱（ 酸奶、细香葱、柠檬）。

甜品：浆果芝士蛋糕 
奶油芝士（ 牛奶）、 奶油、浆果（树莓、草莓、黑莓、黑加仑、红加仑）、糖、 小麦面粉、 黄油、 杏仁、 鸡蛋。

前菜：麻球 
玉米粉、水、麻籽、葵花籽、亚麻籽、海盐。

主菜：Härkis 美墨沙拉 
Härkis（蚕豆、豌豆蛋白、番茄、大蒜、糖浆）、芝士丁（ 牛奶）、腌胡萝卜、鹰嘴豆、脆皮豆腐丁（ 黑豆、麻籽）、 芹菜、苹果、小萝卜、甜椒、时蔬沙拉（芝麻菜、菠菜、甜菜）。
可能会包含以下残留物： 小麦、 黑麦、 大麦和 燕麦。

甜品：岩滑布朗尼蛋糕 
糖、 鸡蛋、巧克力（ 大豆卵磷脂）、 黄油、 小麦粉、加糖浓缩脱脂 牛奶、 核桃、 小麦粉、 小麦淀粉、 乳糖、甜 乳清粉、可可粉。

此餐为蛋奶素餐。