
Saisonales Fischgericht
Kabeljau in Hummersoße mit Fenchelrisotto, Spargel und Garnelen. Diese köstliche Mahlzeit wird mit kaltem geräuchertem Lachs mit Meerrettichsoße, eingelegter Gurke und Erdbeerkuchen serviert. Diese Mahlzeit wird mit einem Getränk Ihrer Wahl serviert – Wein, Bier oder ein Softdrink.
Vorspeise: Kalter Räucherlachs mit Meerrettichsoße und eingelegter Gurke
Die Vorspeise ist laktose- und glutenfrei. Enthält Meeresfrüchte und Ei.
Hauptgericht: Kabeljau mit Hummersoße und Fenchelrisotto
Zutaten: Kabeljau, gekochter Risotto-Reis, Spargel, Garnelen, Fenchel, Schalotten, Sahne, Wein, Hartkäse, Butter, Hühnerbrühe, Olivenöl, Hummerbrühe, Portwein, gemischte Gewürze (mit Senf), Rapsöl, Crème Fraiche, Brandy, Knoblauch, Tomatenmark, Sonnenblumenöl, Fischextrakt, Muschelextrakt.
Dessert: Erdbeerkuchen
Die Nachspeise enthält Milch, Ei, Weizenmehl und Gelatine aus Rindfleisch. Kann geringe Mengen an Nuss, Erdnuss oder Soja enthalten.
