„Seat and Meal“-Paket

Saisonales Fischgericht

Kabeljau in Hummersoße mit Fenchelrisotto, Spargel und Garnelen. Diese köstliche Mahlzeit wird mit kaltem geräuchertem Lachs mit Meerrettichsoße, eingelegter Gurke und Erdbeerkuchen serviert. Diese Mahlzeit wird mit einem Getränk Ihrer Wahl serviert – Wein, Bier oder ein Softdrink.

Vorspeise: Kalter Räucherlachs mit Meerrettichsoße und eingelegter Gurke

Die Vorspeise ist laktose- und glutenfrei. Enthält Meeresfrüchte und Ei.

Hauptgericht: Kabeljau mit Hummersoße und Fenchelrisotto

Zutaten: Kabeljau, gekochter Risotto-Reis, Spargel, Garnelen, Fenchel, Schalotten, Sahne, Wein, Hartkäse, Butter, Hühnerbrühe, Olivenöl, Hummerbrühe, Portwein, gemischte Gewürze (mit Senf), Rapsöl, Crème Fraiche, Brandy, Knoblauch, Tomatenmark, Sonnenblumenöl, Fischextrakt, Muschelextrakt.

Dessert: Erdbeerkuchen

Die Nachspeise enthält Milch, Ei, Weizenmehl und Gelatine aus Rindfleisch. Kann geringe Mengen an Nuss, Erdnuss oder Soja enthalten.

Schmackhaftes Fleischgericht

Rindfleisch in Pimento-Soße mit Kartoffelpüree und grünem Gemüse. Diese köstliche Mahlzeit wird mit gerösteter Roter Bete, Ziegenkäse-Crème, Pinienkernen und Erdbeerkuchen serviert. Diese Mahlzeit wird mit einem Getränk Ihrer Wahl serviert – Wein, Bier oder ein Softdrink.

Vorspeise: Geröstete Rote Bete, Ziegenkäse-Crème und Pinienkerne

Die Vorspeise ist glutenfrei. Enthält Milch und Ei.

Hauptgericht: Rinderschmorbraten mit Pimento-Soße

Zutaten: Kartoffelpüree (Sahne, entrahmtes Milchpulver, Milchprotein), Rindfleisch, Gemüsemischung (Erbsen, grüne Bohnen, Brokkoli), Rapsöl, Zwiebeln, Butter, Rindfleischextrakt, Tomatenmark, Knoblauch, Sonnenblumenöl.

Dessert: Erdbeerkuchen

Die Nachspeise enthält Milch, Ei, Weizenmehl und Gelatine aus Rindfleisch. Kann geringe Mengen an Nuss, Erdnuss oder Soja enthalten.

Vegetarische Mahlzeit

Gefüllte Pasta mit weichem Ziegenkäse und Honig in Zitronensoße, Rotspitzkohl, Preiselbeeren und Walnüssen. Dieses köstliche Gericht wird mit gebratenem Hanftofu, gerösteter roter Bete, Kürbis-Vorspeise und Heidelbeerkuchen serviert. Diese Mahlzeit wird mit einem Getränk Ihrer Wahl serviert – Wein, Bier oder ein Softdrink.

Vorspeise: Gebratener Hanftofu, geröstete rote Bete und Kürbis, eingelegte rote Zwiebeln und vegane Mayonnaise aus roter Beete

Die Vorspeise ist laktose- und glutenfrei. Enthält Soja.

Hauptgericht: Ziegenkäse und Honigtortellini

Zutaten: Gekochte gefüllte Nudeln (Nudel[weizenmehl, Durum-Weizengrieß, Ei], Füllung[ Ricotta- Käse, Crème Fraiche, weicher Ziegenkäse, Süßmolkepulver, Honig, Semmelbrösel (Weizenmehl), Weizenmehl]), Rotspitzkohl, Sahne, Milch, Walnuss, Zucker, Wein, Rapsöl, Butter, Weinessig, Sultaninen, Essig, Cranberry, Crème fraiche, Knoblauch, Sonnenblumenöl.

Das Hauptgericht ist lacto-ovo-vegetarisch.

Dessert: Heidelbeerkuchen

Das Dessert ist laktosefrei. Enthält Gluten, Ei, kann Spuren von Mandeln enthalten.

Prickelndes Sektfrühstück

Kartoffelrösti-Boot mit Quark-Käse-Füllung, Hühnchen und Spinat. Diese köstliche Mahlzeit wird mit Käse, Aufschnitt, Roggenbrötchen und einem erfrischenden Obstsalat serviert. Diese Mahlzeit wird mit Champagner oder einem Getränk Ihrer Wahl serviert – Wein, Bier oder ein Softdrink.

Vorspeise: Kaltes geräuchertes Rindfleisch, Gouda-Käse, Gurke, Eisbergsalat, Roggenbrötchen und Frischkäse mit Schnittlauch

Die Vorspeise ist laktose- und glutenfrei (außer dem Brot). Enthält Milch.

Hauptgericht: Kartoffelrösti-Boot mit Quark-Käse-Füllung, Hähnchen und Spinat

Zutaten: Kartoffelrösti-Boot, Hähnchenfleisch, Spinat, Pilze, Zucchini, Tomaten, Sahne, Quark, weicher Ziegenkäse, Tomatenpüree, Crème Fraiche, Rapsöl, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl.

Enthält Milch und Laktose.

Dessert: Honigmelone und Blaubeeren

Junior-Menü

Diese leckere Kindermahlzeit besteht aus Fleischbällchen in cremiger brauner Soße mit Kartoffelpüree, Brokkoli und Preiselbeeren. Das Gericht wird mit Karotten- und Gurkensticks, Kirschtomaten, Brötchen, Zimtbrötchen, Mumin-Fruchtbonbons und Mumin-Pastillen mit Beerengeschmack serviert.

Vorspeise: Gurke, Karotten und Kirschtomaten

Hauptgericht: Fleischbällchen mit Kartoffelpüree

Zutaten: Kartoffelpüree (Wasser, Kartoffeln, laktosefreie Milch), Rindfleischbällchen (Rindfleisch, Wasser, Zwiebeln, Kartoffelmehl, Kartoffeln, Salz, Kartoffelfasern, Kartoffelprotein, gemischte Gewürze), laktosefreie Sahne, Wasser, Brokkoli, Preiselbeerzubereitung (Preiselbeeren, Zucker, Wasser, Invertzucker, Cranberrys, Geliermittel: E440, E410, E415; Säuerungsmittel: E330; Festigungsmittel: E509), Rapsöl, gemischte Gewürze, Rinderbrühe, modifizierte Stärke, Tomatenmark, Verdickungsmittel: E415, Sonnenblumenöl.

Das Hauptgericht ist laktose- und glutenfrei.

Dessert: Zimtbrötchen, Xylit-Pastillen mit Beerengeschmack

Zutaten Zimtbrötchen: Weizenmehl, Wasser, Zucker, Pflanzenöl und -fett (Palmfett, Raps), Hefe, Ei, Zimt, Verdickungsmittel (E1414), Salz, Kardamom, Maismehl, Emulgator (E472e), Aroma (Vanillin). Kann Spuren von Milch und Soja enthalten.