Från buljong till festmåltid

År 1947 steg Finnairs första flygvärdinnor ombord. Då rådde knapra tider efter krigsåren och menyn var spartansk: Buljong, köttpiroger och te. Men resenärer som flög till Stockholm kunde dock festa på bakelser från Sverige.

På den tiden kunde eleverna i vår flygvärdinneskola knappast föreställa sig de kommande årens smörgås- och kaffeservering. Snart skedde dock stora förändringar. Redan på 1950- och 1960-talet överlämnades passagerarnas maträtter varma från vårt flygplatskök. Det skedde med hjälp av moderna värmeskåp och nu var maten garanterat rykande het när den serverades ombord.

I dag ingår både köksmästare av världsklass och en matkommitté i Finnairs personalstyrka. Tack vare deras engagerade arbete vet vi att allt som serveras är av högsta kvalitet. Världens alla smakvariationer, högklassiga viner och en himmelsk utsikt - vad mer kan Ni begära av ett kök?