Mat
Osaka, som även är känt som Japans mathuvudstad, bjuder på kulinariska upplevelser i alla prisklasser. Du kan få en utsökt nudelrätt eller sushi för bara en eller två euro.
Var ska vi äta?
Osakas bästa restauranger ligger i centrum. Osaka Food Theme Park är ett utmärkt ställe där du hittar allt från bläckfiskbollar till blåsfisk.
Osaka Food Theme Park ligger på den neonskyltsupplysta gågatan Dōtonbori. I stadsdelen Umeda nära centralstationen finns det också gott om olika små restauranger som serverar blandade delikatesser.
Upplev japansk matkultur i en izakaya
Izakaya är den japanska motsvarigheten till tapasrestaurangen och här serveras flera små maträtter samtidigt. Om du vill prova på flera olika japanska rätter ska du definitivt bege dig till en izakaya. Här kan du med fördel tillbringa kvällen över en öl eller varför inte en saké!
Vad ska vi äta?
Japansk mat är känd i hela världen och japanerna själva kallar Osaka för Japans kök. Du kan förvänta dig mycket av maten i Osaka och dina förväntningar kommer att infrias.
Kulinariska höjdpunkter i Osaka
När du besöker Osaka bör du smaka på stadens specialiteter, nämligen takoyaki (bläckfiskbollar), kushikatsu (köttspett) och udon-nudlar. Osaka är även känt för okonomiyaki, ett slags omelett med vitkål, och yakitorikycklingspett. Du bör även provsmaka grönsaksfyllda gyōza-bollar och donburi-risrätter som serveras med färsk fisk. Man kan med säkerhet säga att Osaka har många kulinariska högtidsstunder att erbjuda den turist som inte är rädd för att prova något nytt.
Blåsfiskssashimi – en spännande upplevelse
Blåsfisk, eller fugu som det heter på japanska, är en populär delikatess i Japan trots att du kan dö om den inte har tillagats på rätt sätt. I Tokyo går blåsfiskssashimi under namnet fugusashimi medan man i Osaka kallar den för tessa. Tessa kan du till exempel köpa på gågatan Dōtonbori.
När magen får hemlängtan
Om barnen tycker att den inhemska maten är lite väl exotisk kan ni alltid gå till en famiresu, ett slags västerländsk familjerestaurang, eller till McDonald’s, som på japanska kallas Makudonarudo.